Essiccatore

Camera di affumicatura per carni, pesce, formaggi, salumi e alimenti in genere, a sviluppo verticale. Consente di aromatizzare gli alimenti e allungarne la conservazione. Struttura in acciaio INOX AISI 430. Inclusi 5 ganci INOX a 1 punta per appendere i prodotti da affumicare; le griglie sono disponibili a richiesta. Cassetto bruciatore e teglia degrassatura in acciaio inox AISI 430. Fornita in dotazione confezione da 1 kg. Di materiale per affumicatura (cippatura compressa di legno duro) per 5/10 cicli. Coperchio anteriore a scorrimento e apertura totale, per permettere l’inserimento orizzontale delle griglie. Regolatore tiraggio aria superiore. Foro di inserimento termometro per verifica temperatura. Confezione in KIT di montaggio per ridurre ingombri e rischi di rotture durante il trasporto, massima semplicità di montaggio.